Conas is Féidir Linn Quercetin Ard-ghrád a Fháil?

Cad é Quercetin?

Is lí nádúrtha é Quercetin a fhaightear i go leor glasraí, torthaí agus grán.Quercetin 98 faoin gcéad Púdar Sliochtar cheann de na frithocsaídeoirí is flúirseach san aiste bia agus tá ról iontach aige maidir le cabhrú le do chorp an damáiste radacach saor in aisce a bhaineann le galar ainsealach a chomhrac. Ina theannta sin, féadfaidh a chuid airíonna frithocsaídeacha cabhrú le hathlasadh, comharthaí ailléirge agus brú fola a laghdú.

Tá cumaisc Quercetin rangaithe mar flavonol atá ar cheann de shé fho-aicme de chomhdhúile flavonoid. Tá an t-ainm in úsáid ó 1857 agus tá sé díorthaithe ón gcrann darach. Aglycone gan siúcra é Quercetin (C15H10O7). Is criostail geal cosúil le snáthaid buí citron é, go hiomlán dothuaslagtha in uisce fuar, ar éigean intuaslagtha in uisce te, ach go héasca intuaslagtha in alcól agus lipidí. Cruthaítear glycosíde quercetin trí ghrúpa glycosil (siúcra cosúil le glúcós, rhamnose nó rutinose) a cheangal mar ionadach ar cheann de na grúpaí OH (de ghnáth sa 3ú suíomh). Is féidir le grúpa glycosil ceangailte intuaslagthacht, ionsú agus éifeachtaí in vivo a athrú.

Cad iad bianna saibhir quercetin?

Quercetin flavonoid, na móilíní flavonoid is flúirseach agus a dháileadh go forleathan i bplandaí. Tá siad i láthair i go leor bianna, lena n-áirítear caora, úlla, glasraí brassica, oinniúin, fíonchaora, trátaí, shallots, tae, chomh maith le héagsúlacht na síolta, cnónna, coirt, bláthanna, agus duilleoga. Faightear quercetin freisin i bplandaí míochaineacha, lena n-áirítear Hypericum perforatum, Ginkgo biloba, agus elderberry Cheanada. I oinniúin dearg, fuarthas tiúchan níos airde de quercetin sna fáinní is forimeallaí agus sa chuid is gaire don fhréamh, arb é an chuid den phlanda leis an tiúchan is airde. Fuair ​​​​staidéar amháin amach go raibh 79 faoin gcéad níos mó quercetin ag trátaí a fhástar go horgánach ná torthaí a fhástar go ceimiceach. I measc na bhfoinsí bia de quercetin tá glasraí, torthaí, caora, cnónna, deochanna, agus táirgí eile a dhíorthaítear ó phlandaí.

Conas is Féidir Linn Quercetin Ard-ghrád a Fháil?

Tar éis taighde dian agus fíoruithe iolracha, tá próiseas táirgthe aimsithe againn a fhéadfaidh quercetin ardchaighdeáin a fháil le íonacht níos mó ná 95 faoin gcéad, atá oiriúnach go hiomlán le haghaidh bia agus amhábhar cógaisíochta.

Cuimsíonn an próiseas táirgthe na céimeanna seo a leanas: beathú → hidrealú → scagachán → níochán → scagadh. Seo a leanas céimeanna sonracha:

★ Beathú: Measc aigéad láidir neamhorgánach agus uisce chun meascán aigéad-uisce a fháil, cuir rutin tar éis é a théamh chun fiuchphointe;

Ar an gcaoi sin, is é an méid beathaithe rutin: cuireann gach rutin 1kg meascán uisce-aigéad 7-15L; Is é an tiúchan iain hidrigine sa mheascán aigéad-uisce ná 0.4-lmol/L (0 b'fhearr.5-lmol/L, is féidir a thuilleadh 0 .7-lmol/L). Is aigéad hidreaclórach nó aigéad sulfarach an t-aigéad láidir neamhorgánach is féidir a ghlacadh. D'fhonn hidrealú go hiomlán, coinnítear an leacht faoi stirring.

★ Hidrealú: Coinnigh fiuchphointe ar feadh 1 uair ar a laghad; b'fhearr a choinneáil fiuchphointe ar feadh 2 go 3 uair an chloig a hidrealú go hiomlán.

★Scagachán: Rinneadh an tuaslagán hidrolyzed a scagadh, agus baineadh úsáid as an scagáit le húsáid níos déanaí.

★ Ag ní: Tá an císte scagaire a fhaightear tar éis scagacháin i 60-70 céim (b'fhearr 70 céim) nite le huisce. Stop níocháin go dtí go bhfuil luach pH an eluate neodrach, ansin tirim chun an císte scagaire amh quercetin a fháil. Tá sé éasca neamhíonachtaí intuaslagtha in uisce a bhaint faoi theocht rialaithe.

★ Scagadh: Cuir an císte scagaire amh quercetin isteach 5 ~ 15 uair an méid meatánóil scagtha. Corraigh go maith, seas agus scag. Gcéad dul síos, nitear an císte scagaire le 2 ~ 10 uair an méid meatánóil scagtha, agus ansin é a nigh le 5 go 10 n-uaire an méid uisce íon go dtí go bhfuil sé gan dath agus gan bholadh. Ar deireadh, triomaigh chun táirge quercetin ard-ghrád a fháil.

Is iad na buntáistí a bhaineann leis an bpróiseas táirgthe seo ná:

1. Neamhdhíobhálach don chomhshaol, ní scaoiltear aon substaintí díobhálacha agus truailleáin.

2. Is féidir le simplí, éasca le rialú, ráta comhshó ard, costais a laghdú go mór.

3. Tá ard-íonacht ag an táirge a fhaightear, agus comhlíonann neamhíonachtaí agus baictéir na caighdeáin ábhartha.